Sauce aux potirons

Plus facile ça n'existe pas je pense. Un seul ingrédient pour une sauce délicieuse.
La sauce est à servir avec des frites et des escalopes grillés ou panés.

Ingrédient : Potiron, huile d'olive, sel, Coriande (poudre)

Préparation :

1. Couper une part de potiron en morceaux de grande taille mais pas trop épais.
2. Ajouter l'huile d'olive et de l'eau et faire bouillir.
3. Lorsque les morceaux de potirons sont bien ramolis, les faire retourner jusqu'à ce qu'ils soient liquifiés.
4. Ajouter du sel et la Coriande.

La cuisson est d'environ 30 minutes à feu moyen. Il est fortement recommandé de garder le couvercle de la casserole pendant la cuisson, mais il n'est pas utile d'utiliser une cocotte.